IL BIOLOGICO CHE CRESCE INSIEME
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Come sosteniamo la transizione ecologica delle Marche?
II Consorzio Marche Biologiche è una società cooperativa che include varie realtà della filiera agroalimentare biologica Marchigiana.
Il consorzio riunisce le principali cooperative leader della filiera, tra cui Gino Girolomoni, Montebello e La Terra e il Cielo. Il nostro obiettivo finale è quello di valorizzare e far conoscere i prodotti Bio delle Marche in Italia e nel mondo.
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❓ Perché gli impollinatori sono così importanti in agricoltura?
🌱 La risposta dell'agronomo Matteo
Quando si parla di impollinazione si pensa subito alle api, ma in realtà anche bombi, farfalle, sirfidi e molti altri insetti svolgono un lavoro essenziale 🐝
🌻 Spostandosi di fiore in fiore trasportano il polline, rendendo possibile la fecondazione di molte specie vegetali e quindi la produzione di frutti e semi.
Una buona impollinazione può influenzare, però, anche la qualità dei frutti, rendendoli più uniformi, ben sviluppati e, in molte specie, più ricchi di semi. È un processo naturale tanto semplice quanto indispensabile.
Per questo l’agricoltura biologica pone grande attenzione alla tutela della biodiversità. Siepi, fasce fiorite, rotazioni colturali e ambienti ricchi di specie vegetali offrono nutrimento e rifugio agli insetti utili, favorendo un equilibrio naturale che porta benefici all’intero ecosistema agricolo 🌿
💡 Lo sapevi?
Non tutte le api producono miele. In Italia vivono oltre 1.000 specie di api selvatiche, la maggior parte delle quali è solitaria e svolge un prezioso lavoro di impollinazione, spesso più efficace dell'ape domestica per alcune colture.
👉🏼 Proteggere gli impollinatori significa preservare la biodiversità, sostenere l’agricoltura e contribuire alla qualità degli alimenti che arrivano ogni giorno sulle nostre tavole.
*Progetto "COOPERA BIO" finanziato dal Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste con Decreto Direttoriale prot. n. 687073 del 19/12/2025 – CUP: J15B25001390001.
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🌾 Agricoltura biologica: da nicchia a filiera strutturata
🌍 Lo scenario europeo
L’agricoltura biologica nell’UE ha superato oltre il 10% della superficie agricola utilizzata, con obiettivi europei che puntano al 25% entro il 2030 nell’ambito della strategia “Farm to Fork”.
In Italia il biologico è tra i settori più sviluppati in Europa, con una crescita costante delle superfici e della domanda interna ed estera.
📊 Perché è un tema strategico
Il biologico non è più un segmento di nicchia, ma una componente strutturale del sistema agroalimentare europeo. Tuttavia, la crescita quantitativa non è sufficiente: la sfida oggi è la sostenibilità economica delle imprese.
I punti critici sono:
- frammentazione dell’offerta
- difficoltà di accesso ai mercati
- differenziali di prezzo non sempre stabili
- necessità di investimenti in logistica e trasformazione
🤝 La posizione di Confcooperative Agroalimentare e Pesca
Confcooperative Agroalimentare e Pesca sostiene lo sviluppo del biologico accompagnato da: rafforzamento delle filiere organizzate, aggregazione dell’offerta, investimenti in trasformazione e commercializzazione, oltre alla valorizzazione del reddito degli agricoltori
Il biologico deve essere una scelta di qualità, ma anche economicamente sostenibile per le imprese.
🚜 Il ruolo della cooperazione
Le cooperative sono decisive perché: organizzano la produzione biologica, garantiscono continuità commerciale, riducono la frammentazione, rafforzano il potere contrattuale dei produttori e permettono di trasformare la qualità in valore economico.
💬 Il messaggio
Il biologico cresce davvero quando cresce la capacità delle filiere di trasformare la qualità in reddito stabile per gli agricoltori.
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❓Che cos'è il sovescio e perché è così importante in agricoltura biologica?
🌱 La risposta dell'agronomo Matteo
🌾 Il sovescio è una pratica agronomica utilizzata soprattutto in agricoltura biologica per mantenere fertile il terreno in modo naturale. Non va confuso con la rotazione colturale perché è una tecnica diversa che può essere inserita all'interno della rotazione per renderla ancora più efficace.
Consiste nel coltivare alcune specie, in particolare leguminose come favino, trifoglio o veccia (ma anche graminacee o crucifere), non per raccoglierle, ma per trinciarle e interrarle quando sono ancora verdi.
🌿 Questa pratica arricchisce il terreno di sostanza organica, ne migliora la struttura e stimola l'attività dei microrganismi. Inoltre, aiuta a trattenere meglio l’acqua, limita l’erosione, contrasta la crescita delle erbe infestanti e rende disponibili nutrienti preziosi, come l’azoto, per le colture che verranno.
💡 Lo sapevi?
Con il sovescio l’agricoltore sceglie di rinunciare a un raccolto immediato per investire nella fertilità del suolo e nella qualità delle produzioni future.
✨ Nel biologico, prendersi cura del suolo è il primo passo per ottenere colture sane e un’agricoltura veramente rispettosa dell’ambiente.
Progetto "COOPERA BIO" finanziato dal Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste con Decreto Direttoriale prot. n. 687073 del 19/12/2025 – CUP: J15B25001390001.
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